Вынуть хребет из сардин

.
Я брала свежемороженные сардины .
Чеснок и петрушку мелку нарезать ,посолить, поперчить по вкусу, полить лимоном и оливковым маслом .
Все это перемешать и выложить на сардины .
Соединить 2 половинки вместе , обвалять в муке и жарить на разогретом растительном масле до румяной корочки .
Вкус потрясающий  !