Это наш любимый кекс . Готовится он легко и достаточно  быстро .
Для кекса нам нужно  взбить 2 яйца со стаканом сахара , добавить стакан кефира , 2 стакана муки с разрыхлителем и влить пол стакана подсолнечного масла без запаха .
Все хорошо перемешать до однородной массы . Добавить в тесто  пол стакана рубленных орехов .
Выкладываете тесто в форму для выпекания . Форма должна быть хорошо смазана маслом и посыпана панировочными  сухарями .
Отдельно смешиваем немного сахара , сливочное  масла и муку до состояния крошки и посыпаем сверху кекс.
Ставим в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем около 40 минут , время выпечки зависит от вашей духовки .
Я уверена что вам тоже очень понравится этот кекс .
А можно сделать маленькие кексики и украсить их по своему усмотрению . Только учтите что при выпечке кексы увеличиваются в объеме .
Вкусного вам настроения !!!