Небольшие кусочки филе рыбы
посолить , поперчить и запанировать в муке, окунуть в пивной кляр и обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки .
Кляр готовится очень просто , муку развести пивом до густоты сметаны чуть чуть подсолить и обмакивать в него кусочки рыбы . Приятного аппетита !